Ensalada de bacalao con naranja

Ingredientes

Receta realizada por:


Elaboración

Cocemos la patatas en agua y sal o si prefieres en el microondas, dejamos enfriar.

El bacalao a punto de sal se puede comer asi, pero yo lo hago a mi manera.

Pongo agua hervir y mientras hago un paquetito con el bacalao envuelto en papel flim, cuando esta el agua hirviendo apago el fuego y meto el paquetito de bacalao lo dejo unos 5 minutos, saco y le quito el papel de film lo desmenuzo y reservo.

Vamos pelando una o dos naranjas y las vamos cortando en laminas y después en rodajas en 4 tozos y quedan como triangulitos.

Emplatado

Para ello colocamos las patatas en la base del plato, encima la naranjas y el bacalao unos pimientos, los arándamos y lo regamos con un poco de aceite de oliva y si nos gusta le ponemos un poco de pimentón.

*COSTE BACALAO TAPA 100g.

1,39€

TIEMPO DE COCINADO

20 min.

RACIONES / PESO

1 / 100g.

DIFICULTAD

FACIL

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