Bacalao en tempura con tinta de calamar

Ingredientes

Receta realizada por:


Para ello empezamos cortando el bacalao en taquitos lo sazonamos con pimienta blanca y si fuera necesario sal, reservamos.
Hacemos la tempura según lo que indique el paquete con agua fría añadimos la tinta de calamar y revolvemos.
Ponemos el aceite a calentar y pasamos el bacalao por la tempura y freímos en aceite caliente lo sacamos en papel absorbente y lo servimos inmediatamente sobre una mermelada de pimientos o salsa de tomate.

 

 

*COSTE BACALAO RACIÓN 150g.

3,62€

TIEMPO DE COCINADO

5 min.

RACIONES / PESO

2 / 300g.

DIFICULTAD

FACIL

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