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¡Plantas de elaboración de
BACALAO SALADO, CONGELADO Y DESALADO
Bacalao desalado LISTO PARA COCINAR

Proceso de Elaboración

Proceso de Elaboración Bacalaos el Barqueo realiza un completo proceso
de elaboración
del bacalao que va desde la materia prima en fresco hasta el producto final salado, desalado o congelado. Proceso de Elaboración

Catálogo de Productos

Catálogo de Productos Disponemos de un amplio catalogo de productos en las tres variedades fabricadas: salado, desalado y congelado con productos especializados para hostelería y otros sectores del mercado. Catálogo de Productos

Recetas con Bacalao

Desde Bacalaos El Barquero les proponemos un
amplio recetario de ideas con algunas de las recetas típicas y más sabrosas que se pueden realizar con nuestros productos. Recetas con Bacalao

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BACALAOS EL BARQUERO S.A. Polígono Industrial de Asipo, calle A Parcela 28, Naves 4 y 5. 33428 Llanera (Asturias) - ESPAÑA * Tfnos: (+34) 985 266 625
Este proyecto ha sido financiado por:
FICYT PCTI ASTURIAS Unión Europea Asturias Reflejo de Europa IDEPA
PLAN DE CANCELACIÓN DE PASIVOS CONSULTORIA PARA IMPLANTACION DE NORMA DE CALIDAD INTERNATIONAL FOOD STANDARDS (IFS)
PROYECTO APROBA:
DESARROLLO E IMPLANTACION DE NUEVOS PROCESOS BIOTECNOLOGICOS COMPATIBLES CON LA ULTRACONGELACION PARA EL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DEL BACALAO PERMITIENDO EL AUMENTO DE LA VIDA UTIL Y LA MEJORA DE PROPIEDADES FUNCIONALES DEL BACALAO


PROYECTO EMBUBAC:
DESARROLLO DE NUEVOS PROCESOS PARA LA ELABORACION DE EMBUTIDOS CRUDO CURADOS DE BACALAO

Proyecto patrocinado por el Gobierno del Principado de Asturias a través del PCTI 2006-2009 cofinanciado por el programa operativo FEDER 2007-2013